里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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2012年 03月 09日 ( 1 )

           今日は、とても暖かな一日で、気温は10℃ありました003.gif
                   でも・・・今朝は・・・
             マイナス3℃で、雪面がまだ凍っていたんです・・・
         だから・・・思いがけず、雪上をスタスタと歩けたんですよ~ ♪}(´∀`)

        一面が雪原となっている田圃をポポと一緒に駆け回りました~070.gif
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               ♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪


     いつも訪問しているブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」で紹介されていた一品
         酒粕を使った煮ものをアレンジして真似っこしてみました~('ェ')y

                つれあいは・・・呑んべいなのに酒粕嫌い!
             残されても良いように・・・少なめに作ってみました
         材料は・・・凍み大根、人参、油麩、鶏肉、酒粕、味付けは味噌です

 これが、なんと美味しい!038.gif
 って、おかわりしてくれて・・・完食~~            農家さんから頂いた芋ガラ(ズイキ)
c0204740_18553245.jpg    ピリカラの炒め煮にしてみましたc0204740_19455369.jpg
         自家製の酒粕をそのまんま使用したので、粒まで食材に絡みついて・・・
               cincoさんのお料理とは別物になってしまいましたが・・・
               味はとっても良くて、酒粕の旨味のお陰だと感じました
  たくさんストックしてある酒粕は、もっぱら漬物用と決めつけていた頭を切り替えなくちゃ~
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いつものスーパーで・・・
「生パスタ・フェットチーネタイプ」が目に入った017.gif
幅広パスタで茹で時間2.30分とある034.gif

フェットチーネタイプとあれば・・・
食べてみないことには・・・と
買ってきましたが、4食も入っている~005.gif
好きなもんは4日間食べてもいいわ!(´▽`*)アハハ

自家製のバジルソースとバジルオイルで・・・
もちろん、tsumikiの分だけ・・・


翌日には豆乳のカルボナーラ風に・・・      パスタの苦手なつれあいには・・・ドライカレー
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                  あんべ光俊「禁じられたデイト」・・・
                        忘れないで・・・3.11



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                     ご訪問ありがとうございました*
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by tsumiki83 | 2012-03-09 22:07 | 料理