里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

サンマの蒲焼は美味~~  ♪♪   

            楽しく訪問しているブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」で・・・
           真イワシの蒲焼が紹介されていて、すぐ真似ッコしたいtsumiki( ^-^)ウフッ!

                買い物に行ったときは必ず真イワシを捜すんですが・・・
           店頭にありません!  ・・・といってもそちこち捜したわけでもなく・・・
         あきらめの早いtsumikiは・・・ならば、サンマで作ろうと思ったのです034.gif


と、言うことで・・・
旬のサンマで代用して作ってみました~
指で3枚におろして・・・骨抜きをして(写真は骨抜き前)  フライパンで両面をこんがり焼いて・・・
                                    醤油、酒、みりんで味付けしたもの      
c0204740_1447972.jpgc0204740_14534028.jpg

c0204740_14545347.jpg
tsumiki手作りの粉山椒をたっぷりと・・・
シソの葉も散らして・・・

うなぎは苦手なtsumikiですが・・・
食べやすい、ほどほどの油分が美味!
何度でも作りたい1品になりました~038.gif
cincoさんありがとう!



               ♪♪♪♪♪…♪♪♪♪♪…♪♪♪♪♪…♪♪♪♪♪…♪♪♪♪♪…

ポポとの遊び・・・
tsumikiが投げると同時に、走りだして・・・
咥えて持ってくると・・・なでなでして貰えるから・・・
日に何度も投げろ!と要求するようになったのだ(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
でも、でも、可愛いムスメなのだ~~( ^-^)ププッ!  
c0204740_14463972.jpg


        アキアカネやヒョウモンチョウは止まり木がたくさんあるのに・・・
         奪い合っているように見えるのが不思議~~(-^〇^-)/
c0204740_15502928.jpgc0204740_15501341.jpg


             屋敷林ではまだミンミンゼミ、ツクツクボウシの声が聞こえます
                    そして、夕方からは虫の音に・・・聞き耳

           どんな子が泣いているのか思いめぐらしている時間が心地良い ( ̄^ ̄゜)
                     呼び鳴きか?  口説き鳴きか?
               みんな、一緒に生きてるんだねぇ~((*^∀^))ニコッ 

                  虫の音をきいてね~~
[PR]
by tsumiki83 | 2012-09-08 16:21 | 料理