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里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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フレッシュアスパラが届いたから・・・♪♪   

         いつもの散歩道には、勿忘草が一面に咲いていて、とてもきれい056.gif
            ポポもtsumikiもお気に入りの場所なのです( ^-^)ウフッ!
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                   畔道には・・・採石が敷かれ、
               転圧作業も終えて歩きやすいね~!  ポポ! 
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   田植えの終えた田圃には

   サギが食餌にやってきていました
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   ポポ! 
   驚かしちゃ・・・だめだよ! 
   シィーッ!


             屋敷林をパァ~ッと明るくしてくれるサワフタギの蕾
             ごはん粒をまき散らしたように・・・びっしりの蕾たち
          沢をふたぐような枝ぶりから付いた名のとおりに、枝をひろげています
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             アップすると・・・ごはん粒のようでしょ(´▽`*)アハハ 
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   友人から・・・
   朝採りのアスパラが届いた 

   不揃いだよ~
   って言ってたけど・・・

   ご立派なアスパラです038.gif


                 北上市はアスパラの産地なのです (^_-)-☆
            旬には必ず食べたくなる・・・アスパラバターライス(^∀^!)


皮を剥いて・・・薄めの斜めスライスします           塩でもんで30分以上置いてから・・・
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       青臭みを抜くため、
       水洗いして絞り・・・

       熱いごはんに
       バターと一緒に混ぜて完成
       適度な塩分も残っていて
       とても、とても美味しいんですよ~037.gif



   油麩、イカと一緒に煮もので・・・             玉子焼きの中にも入れて・・・
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                  ゴスペラーズ 『永遠に』をどうぞ


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                      ご訪問ありがとうございます*
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by tsumiki83 | 2012-05-25 19:07 | 料理