里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

ハンバーガー用バンズに初挑戦!!     

c0204740_1995274.jpg

今朝、家庭菜園を覗いたら・・・
スベリヒユが食べ頃になっていました
あっ!! 畑の雑草だよ!!って 笑わないでください

今年の初物は 定番のお浸し・・・
からし醤油が一番!!


c0204740_1923996.jpgホームベーカリーも使い馴れてきたような気がします

パン生地はベーカリーにおまかせ・・・
馴れない手つきで丸く形成して
オープンで発酵させ・・・
ハンガーガー用のバンズ(丸パン)を焼いてみました

膨らみが足りません!!
生地の扱いが下手だからでしょう!!

c0204740_1933228.jpg


ハンバーグの代わりにロースハムを・・・
野菜もいろいろサンドしてみました

見た目OKでしょ!!



c0204740_1991128.jpg
車庫のテーブルでポポも一緒に外ランチです

とっても美味しいバーガーの出来栄えには・・・

つれあいも・・・

「う・ま・い!!」 だって~~!!038.gif

c0204740_19123639.jpg

ハーブティー
採りたてサラダ
ゴーヤ漬けもの
スベリヒユお浸し
茄子と水菜炒めなど

美味しい ランチでした~~ \(ω.ω)/




☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆

c0204740_195740.jpg
近々・・・
木工仲間と一緒に「草木染め」をする予定になっています

自然染料の準備をしなきゃ~
ということで・・・
「よもぎ」採取しました

軒下がにぎやかになりました

[PR]
by tsumiki83 | 2011-07-05 20:16 | パン作り