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里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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ハーブ教室  ♪♪   

ハーブコレクション・ミント代表 坂本守先生のハーブ教室は3回目の受講になります

いつも楽しい話術で魅了されているのですが、今日も話が脱線して?・・・
いえいえ・・脱線ではありません!!
人類誕生まで遡らないとハーブの歴史は語れないようです

古代人が・・・勇気を持って口にした植物の中から
現代、野菜として誰もが食べているもの、薬草として使用されているもの、嗜好品としてのハーブ等
今日まで至る歴史を面白可笑しく説明して頂きました

どんな植物も毒素(自己防衛のための)が微量に含まれている中で・・・
臨床試験で残されたもの・・・科学的検証を得られたもの・・・
そのハーブの安心な飲み方を学びました



                【フレッシュハーブ】
              レモングラス・レモンバーベナ
               スペアミント・ペパーミント
           スィートマジョラム・ローズマリー・ステビア
ハーブ教室  ♪♪   _c0204740_16342211.jpg

                 【ドライハーブ】
              ローズヒップ・ローズ・ハイビスカス
              オレンジ(ネロリ)・チコリ・エルダー
            ※ローズヒップは種、それ以外は花のドライ
ハーブ教室  ♪♪   _c0204740_16344879.jpg

ハーブ教室  ♪♪   _c0204740_16433930.jpgハーブ教室  ♪♪   _c0204740_16424384.jpg(フレッシュハーブティー)
レモングラスとレモンバーベナ
レモンの香りがさわやか!!

(ドライハーブティー)
ローズヒップとハイビスカス
ワイン色のほどよい酸味のある美味しいティーです
甘みは蜂蜜1滴のみでした



            いろんな香り、色のティーを味わいました
          最後にチコリの根を焙煎したコーヒーをいただきました
         タンポポコーヒーよりも優しく飲みやすいコーヒーでした  
             ごちそうさまでした!!


       tsumikiも毎日ハーブを摘んでフレッシュティーを楽しんでいます
       今年は多種のハーブを植えて、馴れない水やりなどを始めました~
          お試しの本数ですが、まずは育て方を知って・・・
         来年から本数を増やして行きたいなぁ~と思っています

       摘み草と共通するハーブの世界にどっぷりと浸かりそうなtsumikiです
by tsumiki83 | 2011-06-11 19:40 | ハーブ