里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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サンデッキの風景は「干瓢のれん」~~❤  ♪♪   

暑い夏もそろそろ遠ざかろうとしているかのように・・・

林内では夏の終盤を告げるツクツクボウシがしきりに泣いています・・・



旬の食材が・・・又、届きましたぁ~038.gif

長女(私が勝手に決めた)KNちゃんが・・・

夕顔をこんなにたくさん持ってきてくれました!!(@o@m)

それでは・・・と、干して干瓢に挑戦することにしましたぁ~

ポポちゃん、見張り番しているつもりなのでしょうか?023.gif

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干瓢づくりは・・・回転機で作るのをテレビで見たことがあったのですが・・・
手仕事なので楽な方法を考えながら~~ (-.-) ;
皮むき器でスライスも試してみましたが・・・薄すぎて・・・だめ!!
リンゴを剥くようにしても・・・はかどらないしぃ~
縦に4等分して中身を取りだしてから・・・
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そのまま縦に3㎜位の暑さにカット・・・いい感じ!!
干し易く考案・・・カットの上部は繋がっています
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あっとゆう間に・・2本全部カット終了~
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干瓢ののれんが出来て、我が家の軒先がにぎやかになりました037.gif
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夕顔料理の定番・・・「ひき肉入りあんかけ」は・・・
もちろん昨夕いただきましたぁ~  美味しかったぁ~~ (^_-)-☆
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大好きな夕顔・・・

今年も沢山頂戴して嬉しいなぁ~(*^◇^)

ありがとう!! ごちそうさまぁ~~❤!!

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by tsumiki83 | 2010-08-20 13:16 | 保存食