里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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ゴーヤで疲れ解消 ♪♪   

今朝5:30から「白山の森」の草刈り作業に行ってきましたぁ~
早朝でもジリジリと全身に痛いくらいの日射し・・・008.gif
今日一日分のエネルギーを使い果たしたような感じです007.gif

朝食に・・「ゴーヤの即席漬け物」を食べたくなりましたぁ~~011.gif
塩水に20分漬けこんで置く間に・・・
チャンプルーも作れるぞぅ~!! 037.gif

中をくり抜いて・・・丸スライスするのが好き!!
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豚肉とゴーヤを炒めて・・・
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味噌とみりんで味付けして・・・火を止めてから・・・
別フライパンで予め作っておいたスクランブルエッグ(バター味で甘め)・・・
を最後に軽くまぜて(チャンプルーして)・・出来上がりぃ~~!! (*o*)/

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オカカをたっぷりとまぶして・・・「ゴーヤの即席漬け物」も完成!!
疲れが吹っ飛びましたぁ~   
              おいしかったぁ~~ ♪(。^_^。)ニコ  
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先日、「豆しとぎ」を作るため、青大豆を買いに、産直に行ったのですが品切れ・・・
入荷の予定もなしということで、珍しい赤大豆を購入しました。

昨晩から水に浸しておいた赤大豆を10分茹でるだけ・・・
フードプロセッサーで荒く砕いて・・・
大豆と同量の米粉と大豆の半分の砂糖でつくりました~
1切ずつラッピングして冷凍します
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外で主人の声がします~~
「また、何か作ってるのかぁ~」
「はい、は~い!! すぐ出来るから~~!!」
主人が依頼されている「丸太のベンチ」の置き場所を私が案内することになってたんだっけ~~!!m(^o^)m 

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by tsumiki83 | 2010-08-08 14:06 | 料理