里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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グミとクワの実のジャムが出来ました~ ♪♪

屋敷林に沢山あるグミ(学名ウグイスカグラ)とクワの実が食べ頃です017.gif

連日ヒヨドリ、オナガ、やってきて食べています013.gif

全部食べられない内に・・・あわてて収穫しました~ \(*o*)/

今回のジャムの甘みは・・・

自分で栽培し育てたステビア・・・

乾燥保存していたものを初めて・・使ってみました


クワの実は酸味がほどよくあって好き!!         自分で育てたステビア
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             グミ・・・ウグイスカグラ 
          この実は甘~いです。酸味はありません!!
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           早速ミックスのジャムにしてみました。
           朝食のヨーグルトに合いそうです 006.gif
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      ドクダミが半干しできたので、20度の焼酎2.7ℓに漬けこみました
      2週間後にはザルで漉して、グリセリンを加えて化粧水になります 
                  (^_-)-☆
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by tsumiki83 | 2010-06-22 21:26 | 摘み草