里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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ウワバミとウワバミソウ(ミズ) ♪♪   

私の苦手な暑い日が続いています・・・025.gif
暑くても・・外仕事が気になって・・・
昨日立ち寄ったオープンガーデンで購入した3本の木を植樹したり・・・
茂った木の枝を伐ったりしていたら・・・
ウワバミに出会いましたぁ~  シマちゃんでしたよぉ~005.gif
そういえば・・今、一番の旬はミズ(ウワバミソウ)ですね!!

          ミズは皮を剥いて・・・ さっと茹でて・・・
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ニッコウキスゲは一日しか咲かない「一日花」ですから・・・
c0204740_20285849.jpg   開花の翌朝には摘んで・・・
   レンジで蒸して・・・
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         ミズとニッコウキスゲと生姜であえ物にしました・・
                     酢も少し入れて・・・
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         ワラビはトロロ仕立てにしました・・・
                   めんつゆの味付けで・・・
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      ニセアカシア(ハリエンジュ)の甘酢漬けは・・・
                シャキシャキの食べごろになってましたぁ~050.gif
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by tsumiki83 | 2010-06-08 21:07 | 摘み草