里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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タケノコが届きました~ ♪♪

となりのMOさんからタケノコがとどきました~ \(*o*)/

さっそく、糠をいただきに・・・無人精米所へ・・・

外釜を持ちだして・・1時間茹でました~

アクを取るのに少し置いて・・・糠臭くならないように・・ほどほどで取り上げます


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柔らかい・・つやのあるタケノコ・・・011.gif
先っちょをつまみ食い~☆!! うまい!!
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茹でがけはやっぱり・・おさしみでしょう!!
ワサビ派 or マヨネーズ派 どっちも食べました~ 
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例年は段ボールで届いて・・茹でてから配って歩くのが大変な程でした・・・
味のついた煮汁に入れて冷凍保存したりと、いろいろ工夫して食べてましたが
その苦労を感じたのか・・・今年は届かなかった~!!
今年はどこからもタケノコがこないか~寂しいなぁ~と思っていたら・・・
届いてほっとしました~
食べられる分だけ~が嬉しい!!
次はタケノコご飯を作りましょう!! 003.gif
ごちそうさまでした!! (*^_^*)/^^^
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by tsumiki83 | 2010-05-23 09:51 | 料理