忙しい・・山菜の収穫 ♪♪
2010年 05月 13日
屋敷林の山菜は生長が早くて・・・食べるのが追いつきません!!
ウコギもかなり延びてしまいましたが・・茎まで採取して・・
ホロホロにしましょう!!
きれいに洗って・・・
ウコギを茹でて・・・
クルミ・味噌漬け(ナス・キュウリ・ミョウガ・ゴボウ・ダイコン)
全部みじん切りにして・・
混ぜ合わたら・・・ホロホロの出来上がりぃ~
おにぎりにしたら・・お・い・し・く・て・・・
何個食べたぁ???
林の中は山椒も多く・・・幼い葉を採取して・・・
めんつゆの中に入れて・・香り付け
そば・うどんのタレに・・
ウドも早く食べて!!ってニョキニョキと^^^
食べないでそのままにしておいたら大変・・・
ウドの大木に化けちゃうのです
今夜の煮物と酢の物分だけ採取
シイタケも見ないでいたら・・
お化けになっちゃった!!
山菜の時期はほんと嬉しい忙しさで~す!! \(*o*)/ マッテヨー
ウコギもかなり延びてしまいましたが・・茎まで採取して・・
ホロホロにしましょう!!
きれいに洗って・・・
ウコギを茹でて・・・
クルミ・味噌漬け(ナス・キュウリ・ミョウガ・ゴボウ・ダイコン)
全部みじん切りにして・・
混ぜ合わたら・・・ホロホロの出来上がりぃ~
おにぎりにしたら・・お・い・し・く・て・・・
何個食べたぁ???
林の中は山椒も多く・・・幼い葉を採取して・・・
めんつゆの中に入れて・・香り付け
そば・うどんのタレに・・
ウドも早く食べて!!ってニョキニョキと^^^
食べないでそのままにしておいたら大変・・・
ウドの大木に化けちゃうのです
今夜の煮物と酢の物分だけ採取
シイタケも見ないでいたら・・
お化けになっちゃった!!
山菜の時期はほんと嬉しい忙しさで~す!! \(*o*)/ マッテヨー
by tsumiki83
| 2010-05-13 13:42
| 摘み草