里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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一人チーズフォンデュ

木工仲間のKさんが、 cowbell のモッツァレラチーズをお土産に持ってきてくれました・・

チーズ大好きなわたしは興奮ぎみ・・:・:*☆*・:・ \(*o*)/

塩水から取り出して、2日間熟成させて美味しさ倍増をねらう・・・(*o*) 
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ブレンド(ブログ友人)からの情報で、もちもちパンミックスのパンも出来たしぃ・・

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久しぶりにチーズフォンデュと決めよう!!
主人は〇〇歯にくっつくから、いやだと言う020.gif
一人フォンジュも悪くない・・・
白ワインを煮たたせ、ニンニクで香りつけ、チーズを入れて煮溶かすと・・・
準備OK!!
チーズはピザチーズとモッツァレラを半々に使用・・・
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固形燃料は不完全だったので、卓上ミニガスコンロに変えてみた・・・
強すぎない、弱すぎない火力が大事・・・

久々にチーズで 満腹・満腹・し・あ・わ・せ・・・ (^0^)♪

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by tsumIki83 | 2010-01-30 14:03 | 料理