里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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凍み大根のれん

北国の楽しみ・・・
ここ連日、冷凍庫の中で生活しているような、氷点下が続いている・・・ w(“0”)w
この氷点下でしか出来ないものがあった・・・
軒下につるした大根のれん・・♪♪
カチンカチンに、すっかり凍ってくれた !(“0”)!
今日は気温が緩んで、溶け始めているが~~~
これを繰り返して、美味しい凍み大根ができる・・・(^-^)

油揚げとじっくり煮込むと、それはそれは 美味しい北国の味となる・・・011.gif

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            蓄熱暖房器の干物・・・切干大根もできた・・・

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    干し大根と引き昆布の酒粕漬け・・・
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            干し芋もできた・・・   今夜は干し芋入りカレーにしよう!!
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by tsumiki83 | 2010-01-27 13:50 | 保存食