里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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焼きりんご

木工仲間のKさんからプレゼントが届いた・・・(●^o^●)
初めて見る鍋???   IHもOKと書いている(超興奮ぎみ)

タジン鍋というもので、モロッコの伝統的な煮込み野菜の調理法を鍋の名前に取り入れたらしい・・・
下に野菜を入れ、その上に肉等を乗せて、蓋をして蒸し煮状態にする料理と書いてあります
食材の水分を効率よく循環させ、旨味を凝縮。ビタミンも逃げないそうです

パンフには焼きりんごの写真も載っていたので、早速試してみました~~~034.gif050.gif

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自分勝手なレシピですが、バターを少々敷いて、グラニューを小さじ1入れて、リンゴを並べて蓋をして・・・・
途中で回転させて・・・20分ほどで出来上がりました~~
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底に着いたシロップを利用してバナナも焼いてみたら・・・美味しかった 011.gif


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by tsumiki83 | 2009-12-21 11:00 | スイーツ