里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

アケビの揚げもの

秋といえば、私の中ではアケビが代表的かな。
果肉に味噌をすりこんでから、ハンバーグの生地を詰め込んで、サラダオイルで揚げると、ほんのり苦みがあったりして、秋を感じる一品です。タレはあんかけタイプもいいですが、醤油が一番かも・・011.gif

c0204740_19461542.jpg

[PR]
by tsumiki83 | 2009-09-25 19:46 | 摘み草