酒粕と味噌を合わせて漬物床に・・・♪♪
2012年 04月 07日
今朝の目覚めも・・・ドキッとするくらいの銀世界でした
いつまで続くんでしょうか?
日中も暴風雪になったり・・・青空が出たり・・・と
ころころ変わる空を恨めしそうに眺めるtsumikiでした
田圃も真っ白になっちゃつたね~ポポ!
バッケも雪にかくれんぼしてしまう程の積雪だけど・・・
薹が立っているバッケは顔を少しだけ見せていて・・・とっても可愛いの!
斜面を下りて・・・下から覗きこんで空まで入れてみました~
ウフッ! なんでかなぁ~?
酒粕の備蓄が多くなってきた!
味噌と合わせて・・・
漬けもの用の酒粕床も熟成している
キュウリ、ナス、カブ、ニンジンなど
大入り状態
しかし、のんべいのつれあいは・・・
酒粕はNGですから、もっぱら来客用
豆腐の酒粕漬けは・・・気付かず食べた( ´艸`)プッ
ブログフレンドのまんまるさんが「おろし胡瓜」を紹介していましたので・・・
今日は真似ッコして、おろし胡瓜をソースにしてみました~
豚肉に味噌酒粕を塗って、丸1日・・・その豚肉をソテーにして
おろし胡瓜と塩麹を合わせて、添えてみました
始めておろし胡瓜をしてみましたが、塩麹と相性がいい!
お肉の上に乗せて・・・まいう~~
それと・・・酒粕の成分が豚肉を柔らかくしてくれて、とても美味しかった
小林香織 キラキラ をどうぞ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ご訪問ありがとうございました*
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いつまで続くんでしょうか?
日中も暴風雪になったり・・・青空が出たり・・・と
ころころ変わる空を恨めしそうに眺めるtsumikiでした
田圃も真っ白になっちゃつたね~ポポ!
バッケも雪にかくれんぼしてしまう程の積雪だけど・・・
薹が立っているバッケは顔を少しだけ見せていて・・・とっても可愛いの!
斜面を下りて・・・下から覗きこんで空まで入れてみました~
ウフッ! なんでかなぁ~?
酒粕の備蓄が多くなってきた!
味噌と合わせて・・・
漬けもの用の酒粕床も熟成している
キュウリ、ナス、カブ、ニンジンなど
大入り状態
しかし、のんべいのつれあいは・・・
酒粕はNGですから、もっぱら来客用
豆腐の酒粕漬けは・・・気付かず食べた( ´艸`)プッ
ブログフレンドのまんまるさんが「おろし胡瓜」を紹介していましたので・・・
今日は真似ッコして、おろし胡瓜をソースにしてみました~
豚肉に味噌酒粕を塗って、丸1日・・・その豚肉をソテーにして
おろし胡瓜と塩麹を合わせて、添えてみました
始めておろし胡瓜をしてみましたが、塩麹と相性がいい!
お肉の上に乗せて・・・まいう~~
それと・・・酒粕の成分が豚肉を柔らかくしてくれて、とても美味しかった
小林香織 キラキラ をどうぞ
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ご訪問ありがとうございました*
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by tsumiki83
| 2012-04-07 20:30
| 教室