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里山風屋敷林でのスローライフ生活記録。摘み草、スローフード、ときどき手作り木工を楽しんでいる岩手のおばさんです。以前の木工ブログhttp://aisarikicc.exblog.jp/                 


by tsumiki
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お肉料理に満足~~ ♪♪   

       今朝の気温はマイナス5℃で、風が強く体寒温度は、凍みるような寒さでした005.gif
              前回写真に収めた場所に着くと・・・ポポは動かない?041.gif
                    もしかして・・・ポーズをとってる?
            そう! わかったよ!  写してあげるからね~~ってカシャ!034.gif
お肉料理に満足~~ ♪♪   _c0204740_18383539.jpg


                    

お肉料理に満足~~ ♪♪   _c0204740_18394378.jpg

   店頭で見つけた「きんかん」

   見た目は新鮮で

   超、安~い! 

   切れ目をいれてレンジで3分チン
   手で上下を押して簡単に種を取り
   蜂蜜を入れて5分チン×2回
   ジャムの完成!

お肉料理に満足~~ ♪♪   _c0204740_18392296.jpg
 時として・・・
 ものすごく・・・
 お肉のゴボウ巻きが・・・
 食べたくなるtsumikiです043.gif

 焦げ目をつけてから
 醤油みりんで煮ただけのもの・・・

お肉料理に満足~~ ♪♪   _c0204740_18395691.jpg

    こちらは・・・
    圧力鍋でバラ肉の角煮

    生姜ではなくて・・・
    ローリエを入れるのがtsumiki風

    香りがたまりません011.gif


お肉料理に満足~~ ♪♪   _c0204740_1843141.jpg

    今夜のディナー大皿には

    豚の角煮
    
    えのき茸、セロリ、ピーマンのきんびら
   
    南瓜とブロッコリーのマヨ合え
    
    まぐろとネギのたたき、トマト添え





              卒業式シーズン・・・子供たちへエールを贈ります
by tsumiki83 | 2012-03-19 19:32 | 料理